古代吃货生存指南谢珣姜舒窈
古代吃货生存指南谢珣姜舒窈
连载中鱼片片得厚薄适宜，每片厚度均等，鲜嫩可口，爽滑弹牙，鱼的鲜味被微酸的汤底充分激发了出来，没有一丝一毫的腥味，只有鲜美酸香。“这鱼片做得如此鲜倒是难得。”林氏以往吃过的鱼或多或少都差了点意思，配料清淡的，单纯的鲜吃起来有些寡淡；配料重的，又会掩盖鱼的鲜味。而这碗酸菜鱼就正正好，极合她的口味。她不想再配白米饭吃了一会儿吃鱼片，一会儿舀汤喝。
。昨天她吩咐下人出府买酸菜,他们一路摸到了京城外边儿,总算在农家买到了一坛。古人会将白菜腌制后用坛封存以延长保存期限,酸菜在这时候已经出现了。这种食材富贵人家不会沾,所以姜舒窈交代下人采买酸菜时，下人们都十分惊讶。酸菜味重,揭开坛盖后，满厨房都飘散着咸酸味。此时的腌制方法和后世稍有不同，味道有些许差异，但不会差太多。姜舒窈一边挑出酸菜切段,一边想着若是在听竹院吩咐丫鬟们腌制酸菜画面会不会太违和了些。即使不喜食酸之人，也多多少少会吃些以酸菜为佐料的菜品。比如酸菜肉末粉条包，酸菜牛肉，酸菜白肉等等，或者是煮面做米粉时,汤里搁点酸菜提鲜也很是美味。酸菜的酸比起醋来更为温和，开胃提神,醒酒去腻,韵味绝不输于鲜菜。吃起来口感脆生，咸鲜酸爽，香味扑鼻。姜舒窈今天要...
相邻推荐：秦恒慕浅浅沧海默浮生劫神邸之门系统带我修炼无敌李星河小说全文一笑剑下海潮云夕帝炎熙护灵人人世浮华夜玄周幼薇免费阅读都市无敌战神招惹：在傅总怀里撒撒娇林西拿起亦名江莞贺时寒热门小说少年圣医林树穆婉儿胖揍星际商人梨岁檀野极品医神当赘婿温甜甜谢周苏云风语小说叫什么名字最新章节
